幸福最晴天

　　利用廚房招致財運的十二種方式：

　　第一招位置

　　風水老師通常會建議將廚房安置在吉星上。廚房也應位於住宅的後半部，盡量遠離大門。

　　第二招五行生克

　　水槽所產生的水氣，與瓦斯爐的火氣是相沖突的。所以瓦斯爐不可與水槽或冰箱對沖。瓦斯爐也不可緊鄰水槽。爐也不宜獨立在廚房中央，因為廚房中心位置火氣過旺，會導致家庭失合。

　　第三招爐口

　　所謂爐口原本是指爐竈的材薪入口，以現代瓦斯爐而言，則是指瓦斯的進氣口，位於點火開關的後方。爐口應盡可能朝野男主人或女主人的生氣方。

　　第四招
廚具擺設

　　接下來考慮廚具的擺設。如果有用到微波爐或電鍋，應置於你的四個吉方之一。電鍋和微波爐的插座也應位於吉方。同樣的原則也適用於烤面包機和悶燒鍋等。

　　第五招陰陽平衡

　　前面提到，廚房是水火相沖的情況，但是如果能平衡二者，做到水火共濟的局面，則可促進廚房風水的合諧。在風水上，廚房被定義為屬陰的區域，是儲存食物，而不是全家人經常使用的地方。然而，如果將廚房的一角當成用餐區，即可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。

　　第六招鏡子

　　鏡子在風水中的運用有正反兩面的效果。鏡子的正確擺設可增進或改善風水狀況，但若擺設不當，則會對居住者造成很大的傷害。廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子後面的墻上，而照到鍋中的食物，傷害更大。此謂之“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。另一方面，若是在進餐區懸掛鏡子，映照桌上的食物，則有加倍家中財富的意義。

　　第七招對沖

　　瓦斯爐不可正對廚房門。如果瓦斯爐對到廁所，廁所門一定要關上。還有廚房最好不要靠近大門。

　　第八招禍事之源

　　瓦斯爐不可置放在水槽和冰箱之間，雙水夾火會不斷有禍事發生。

　　第九招避開西北方

　　瓦斯爐若位於廚房的西北方，將會壓制家長的運勢，千萬小心。

　　第十招註意上方

　　瓦斯爐若位於上一層樓的廁所的下方，是很不吉利的，最好變換瓦斯爐的位置。如果無法改位，可裝設向上照射的照明燈，化解煞氣。瓦斯爐也不宜置於水塔下方，因為水會滅火，象徵不能聚財。

　　第十一招刀刃不外露

　　廚房中的各種菜刀或永果刀不應懸掛在墻上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。

　　第十二招旺財旺運

　　為了招來財運，冰箱不可空空如也，米缸也要隨時補滿，象徵家中衣食無虞。用紅包袋裝三個錢，放入米缸中，有招財效果。　以下幾種情況影響財運：

　　1、大門直沖廚房不吉。

　　在古籍<<陽宅三要>>中有雲：“開門見竈，錢財多耗”。意思是說爐竈火口對正大門而成一條直線以致有刑克，有此情況的話，則主此家人的財運不吉，有破財之嫌，更會令健康受損。主要註意腸胃病。退一步來說，就算是廚房門與爐竈成直線相沖也是不吉的。

　　化解之法：唯有將爐竈移往它處才為上上之策。

　　2、爐口向廁所不吉。

　　上面提及，爐竈的火口是要向吉方的，簡單地說是指爐竈是吸納旺氣及吉氣的，如果吸納的是不幹凈的東西，不用多說大家都會明白會有什麽後果，一會破財，二會令病痛增多。

　　3、廚房及廁所相連不吉。

　　現代住宅中為了設計的方便及節省空間，不少家庭都會將廚房及廁所相連在一起，出入廁所時先經廚房然後再到廁所，這在風水學上是不吉的，會引致一家人的身體多疾。

　　4、廚房的地臺不能高於其它房間的地臺，這樣的話會令一家人的健康變差。若要如此設計，也要在廚房的門上加一道門檻。

　　5、爐竈不能過於接近廚房門，至少要有二公尺以上的距離。

　　6、爐竈的上方不能有橫梁壓頂。

　　7、水龍頭不能對正爐竈火口，洗菜盆也不能太近爐竈。 　

利用廚房招致財運的十二種方式：

　　第一招位置

　　風水老師通常會建議將廚房安置在吉星上。廚房也應位於住宅的後半部，盡量遠離大門。

　　第二招五行生克

　　水槽所產生的水氣，與瓦斯爐的火氣是相沖突的。所以瓦斯爐不可與水槽或冰箱對沖。瓦斯爐也不可緊鄰水槽。爐也不宜獨立在廚房中央，因為廚房中心位置火氣過旺，會導致家庭失合。

　　第三招爐口

　　所謂爐口原本是指爐竈的材薪入口，以現代瓦斯爐而言，則是指瓦斯的進氣口，位於點火開關的後方。爐口應盡可能朝野男主人或女主人的生氣方。

　　第四招
廚具擺設

　　接下來考慮廚具的擺設。如果有用到微波爐或電鍋，應置於你的四個吉方之一。電鍋和微波爐的插座也應位於吉方。同樣的原則也適用於烤面包機和悶燒鍋等。

　　第五招陰陽平衡

　　前面提到，廚房是水火相沖的情況，但是如果能平衡二者，做到水火共濟的局面，則可促進廚房風水的合諧。在風水上，廚房被定義為屬陰的區域，是儲存食物，而不是全家人經常使用的地方。然而，如果將廚房的一角當成用餐區，即可增加廚房的陽氣，使廚房陰陽平衡。

　　第六招鏡子

　　鏡子在風水中的運用有正反兩面的效果。鏡子的正確擺設可增進或改善風水狀況，但若擺設不當，則會對居住者造成很大的傷害。廚房懸掛鏡子的禁忌之一，就是鏡子不能照到爐火。鏡子若懸掛在爐子後面的墻上，而照到鍋中的食物，傷害更大。此謂之“天門火”，會使住宅遭受火災或不幸。另一方面，若是在進餐區懸掛鏡子，映照桌上的食物，則有加倍家中財富的意義。

　　第七招對沖

　　瓦斯爐不可正對廚房門。如果瓦斯爐對到廁所，廁所門一定要關上。還有廚房最好不要靠近大門。

　　第八招禍事之源

　　瓦斯爐不可置放在水槽和冰箱之間，雙水夾火會不斷有禍事發生。

　　第九招避開西北方

　　瓦斯爐若位於廚房的西北方，將會壓制家長的運勢，千萬小心。

　　第十招註意上方

　　瓦斯爐若位於上一層樓的廁所的下方，是很不吉利的，最好變換瓦斯爐的位置。如果無法改位，可裝設向上照射的照明燈，化解煞氣。瓦斯爐也不宜置於水塔下方，因為水會滅火，象徵不能聚財。

　　第十一招刀刃不外露

　　廚房中的各種菜刀或永果刀不應懸掛在墻上，或插在刀架上，應該放入抽屜收好。廚房內也不應懸掛蒜頭、洋蔥、辣椒，因為這些東西會吸收陰氣。

　　第十二招旺財旺運

　　為了招來財運，冰箱不可空空如也，米缸也要隨時補滿，象徵家中衣食無虞。用紅包袋裝三個錢，放入米缸中，有招財效果。

　　在中國，也許你不是第一次聽這個詞語了，喪葬生命禮儀作為人生的四大禮儀之一，在古代就一直受到人們的重視。從落葬前後繁復的儀式，不難看出生者對死者的眷戀以及人類對鬼神的敬畏。但是如果要讓你從事喪葬禮儀這個行業，那可需要一定的勇氣和膽識呢。但是在國外，殯葬禮儀已經成為一類成熟的職業了。

　　在美國，殯葬禮儀師可不是任何人都可以從事的職業。他們需要獲得相關的資格證書，每個地方對資格證書的法律認定都不一樣。但是以下幾點卻非常重要，一是申請人必須年滿21周歲，二是申請人必須有兩年以上的正式教育背景，三是申請人至少有一年該行業的學徒經歷，並且通過相關的考試。在美國，很多大學都開設了喪葬禮儀這門專業，從事這個行業的人一般需要在大學裏學2到4年的殯儀館學，殯儀館學包括解剖學、生理學、病理學、屍體防腐技術、滋補劑藝術、商務管理、會計學、殯儀館管理的電腦操作知識、客戶服務學。此外，他們還要學習社會科學以及法律、道德、管理方面的課程，如心理學、悲傷顧問、口頭和書面交流、喪葬服務法、商業法和道德。

　　由於其職業的特殊性，喪葬禮儀師還在心理和其他方面有著很高的要求。喪葬禮儀師需要沈著、老練以及輕松和富有同情心地與人交流的能力。此外，他們還需要有在一定時間內撫平人們悲傷的能力。為了表示對死者家屬的尊重和關心，喪葬禮儀師應該穿著得體。專業的喪葬禮儀師應該留著短而整潔的頭發和胡子。如果是男的喪葬禮儀師應該穿職業裝打領帶，女的喪葬禮儀師則按一般情況來打扮。

　　隨著因為退休和其他原因而辭職的喪葬生命禮儀師的增多，這個行業的工作機會也呈增長趨勢發展。從2008年5月統計的數據來看，一位喪葬禮儀師每年的平均工資是52210美元。喪葬禮儀師的工資與他從事該行業的工作經驗、服務人數、設施操作數量、服務地區以及其所受教育水平有關。一般情況下，在大城市的喪葬禮儀師比小城鎮和農村地區的同行掙得更多些。

前前後後算來，在中國生活了快十個年頭了。現在的我穿著婆婆織的毛衣，說著還算順溜的漢語，很少被認出是日本人了。我在東京的時候，就養成泡咖啡店的習慣。跟丈夫來上海後，最高興的是住所附近有好幾家咖啡店。咖啡豆和蛋糕的質量越來越和國際接軌，為我的寫作加油不少。

不過說起店裏的服務，那又是另一回事了。有一次推門進店，幾位服務員在吧臺後擦杯子，眼睛都不曾擡一下。我想大概是他們太忙，於是跑去吧臺前看菜單，結果還是沒人搭理。這時進來了幾位金發碧眼的西方客人，擦杯子的服務員馬上抖擻精神，笑盈盈地“Hello! How are you?”

改天我去了另一家店，只見服務員和外國客人用英語聊得很開心。我傻乎乎地請教店裏能否無線上網（用的是漢語），對方像川劇變臉演員一樣，冷冰冰地扔出一句“沒有”（當然用的也是漢語），顯然不滿意我打斷了她的“國際交流”。落荒而逃的我暗自嘀咕，如果改用日語問她，“川劇演員”會不會再次變臉呢？

入鄉隨俗，其實中國的服務方式我基本都習慣。尤其是在國營店家，服務員同誌一視同仁地愛理不理，也蠻有懷舊氣息的。還有些高級餐廳，服務生的態度雖然有點生硬，但效率很高，至少給人以幹脆利落的感覺。和日本一些笑瞇瞇但又心不在焉的服務員比起來，我還是更喜歡前者的風格。但是，區別對待“外國臉”和“中國臉”的做法，我不太能接受。說當地語言反而不被待見，感覺就像被自己人欺負。

我在此並非是要批評那些服務員。說到底，學習外語、喜愛外國是個人的權利。我想提醒的是，無論自己的外語多好，跑去多遠的國家，自己的出身是不變的。高看外國客人一眼，是否包含著某種自卑情緒呢？我曾在法國、英國、德國生活過一段時間，作為黃皮膚黑眼睛的亞洲人，從未遇到過服務生的特殊對待。餐廳侍者不會因為你是外國人而開始說英語，甚至都不會多給你一張笑臉（當然也不會少）。你獲得的是標準的專業服務，僅此而已。面對這種不作為的平等，我反而覺得比較輕松。

早些時候看過一張影碟，影片的故事和名字都記不清了，惟獨其中一個情節讓人在不經意間時常想起：
　　故事裏女主人公正在家中與女友談著自己暗戀的男孩，突然此人不約而至。情急之下，為掩飾自己的慌亂，她謊稱為其沖泡飲料，躲到自家廚房……不會兒，又轉至屋內盯著男孩問到“what u want to drink---Coffee,Tea , --OR ME?……” 現在想起都不禁莞爾。
　　其實轉念一想，這不經意間的臺詞有著蠻有意思的含義：以咖啡為代表的西式文化、以茶為代表的中式文化和糅合了中西文化，卻兩都不是的個性文化--那麽哪個會是你的選擇呢？

【感受咖啡vs它的文化】    
    
　　咖啡的確是苦澀的……“常常想起千百惠憂郁的眼神，暗啞的歌聲，一如我現在品茗的咖啡。不知她在他鄉還好嗎？”    
    
    咖啡豆的味道
    
    心情，在咖啡中泛濫……    

【品--茶的滋味】
    
　　茶如人，所以講究茶道。
　　好女人該是那種鮮美或甘醇的好茶，值得細細啜飲，飲後頰齒留香讓人難忘。
　　--女人如茶。品女人，如品茶。    
    
    茶樣人生
    
    和茶有關的故事

【我就是我！】    

而現在不同了，全球化改變了一切……
　　“一種悲觀的預言是，未來只有一種文化，那就是強大的商業文化……”

　　近年來,位於印度和尼泊爾邊界的大卡利河中一直傳聞潛伏著食人的水怪,在河中洗澡遊泳的活人,經常被水怪拖入水中神秘失蹤。然而科學家調查發現,這種神秘水怪很可能是一種大型鯰魚,它們由於經常吞食當地人在舉辦生命禮儀葬禮後拋入河中的死者遺骸,已經發生基因突變,愛上了吃人肉!這種大型鯰魚就像鱷魚一樣,已經成了潛伏在河水中的“人類殺手”!

　　神秘水怪“獵食”遊泳者

　　據報道,近年來,位於印度和尼泊爾邊境的大卡利河中頻頻發生遊泳者失蹤事件,當地人傳聞稱,河中潛伏著食人的水怪,它們經常吞食在河中洗澡和遊泳的活人。

　　2007年,一名18歲的尼泊爾男孩在大卡利河中遊泳時被一個神秘水怪拖入水下,他再也沒能浮上水面。據目擊者稱,這個神秘水怪像一個“加長版的豬”。然而,大卡利河的第一個水怪受害者可能要追溯到1988年,當年4月,一名17歲的尼泊爾男孩跳進河中洗澡時,也被一個神秘水怪突然拖入水中,死於非命。3個月後,另一名小男孩又被水怪拖入水底,神秘失蹤,當小男孩遭到襲擊時,他驚恐的父親只能在一旁眼睜睜地看著他消失在水中。此後,大卡利河中又發生了好幾次水怪襲人事件。

　　常吃屍體愛上人肉味道

　　當地人懷疑,這些頻頻襲擊人類的水怪可能是鱷魚,但卻始終沒能找到證據。英國生物學家傑裏米·威德最近對大卡利河水怪事件展開了調查。威德調查發現,這些“食人水怪”並非鱷魚,而可能是一種發生基因突變的大型鯰魚!這種鯰魚由於經常吞食當地人在舉辦葬禮後拋入河中的死者遺骸,已經愛上了吃人肉!

　　威德說:“我被告知,當地人的葬禮習俗通常是在河邊將死者火葬後,再將被部分燒毀的死者遺骸拋入河中。河中的神秘水怪經常吞食拋入水中的人體遺骸,並且顯然愛上了人肉的味道,開始主動襲擊在水中遊泳洗澡的活人。我經過調查後,發現這一神秘水怪很可能就是一種大型鯰魚!”

　　逮到1.8米長“食人巨鯰”

　　據威德稱,這種名叫goonch的大型鯰魚是世界上最大的淡水魚類之一,但人們以前從未聽說過鯰魚食人的事件,威德稱,這種鯰魚之所以開始襲擊人類,是因為發生基因突變,愛上了人肉的味道。

　　威德在調查過程中,還在大卡利河中親自捕到了一條73公斤重的巨鯰,它從頭到尾足有1.8米長。威德說:“如果這種尺寸的鯰魚咬住你的話,可以說你將沒有一絲逃生的機會。”據悉,威德對大卡利河水怪的調查過程已經被拍成了電視紀錄片《食肉水怪》,該紀錄片將於10月21日晚由英國電視五臺進行首播。

　　1. 西班牙 撒丁生命禮儀葬禮

　　西班牙的撒丁葬禮大概是世界上氣氛最輕松的葬禮儀式了。人們在儀式上脫帽致敬，在葬禮上有哭泣，有戲劇，當然還有笑聲。

　　2. 奧地利哈修塔特鎮 骨葬

　　當沒有墓地的時候怎麽辦？在奧地利的哈修塔特鎮，由於墓地缺乏，人們將死者的骨骸取出，將其上色，然後展出死者骨骸。

　　3. 菲律賓薩噶達和呂宋島 懸棺

　　懸棺是當地一種特殊埋葬風俗，人們將死者放入一根挖空的原木中，吊掛在懸崖上。中國和印尼也有這種傳統葬禮習俗。

　　4. 印尼塔那多拉雅地區 托拉加墓葬

　　在當地一座山坡上的洞穴裏，人們將手工制作的塑像放在洞穴裏的架子上。據說，在每個衣著完好的塑像後面都埋葬著一位死者，這些塑像是為了保護死者而制作的。

　5. 中國西藏 天 葬

　　在西藏，天 葬是一種常見的葬禮習俗。人們將屍體分成數塊，放置在空地上施舍給盤旋在空中的禿鷹或其他猛禽。西藏直貢寺的僧侶就是以天 葬聞名。

　　6. 菲律賓甘米銀 沈落的墓地

　　由於受伏爾坎火山爆發的影響，甘米銀城及其墓地早已沈入大海。人們只能從舊時甘米銀島首都遺址上巨大的十字標記上辨識這些墓地。現在這裏是跳水者的天堂。

　　7. 秘魯納茲卡 納茲卡木乃伊

　　盡管納茲卡遺址已遭到盜墓賊們的破壞，但仍有少數納茲卡木乃伊在阿塔卡馬沙漠中保留下來。這些木乃伊們有著長長的頭發，這在過去是他們重要社會地位的象征。


　　8. 土耳其米拉 巖石墓葬群

　　這些生命禮儀墓葬群的結構看上去更像是一座城堡。2000年前，這些墓原本是建立在山的一側，但時間和盜墓賊的光顧使這座墓葬群只留下了正面。這種巖石雕刻的墓還曾在深谷和峭壁上發現過。

　25歲的英國年輕會計塞巴斯蒂安•鮑威爾(Sebastian Powell)是諾丁漢大學的應屆畢業生，剛任職於全球四大會計事務所之一的德勤會計師事務所。他現在每周花三晚在倫敦經濟學院孔子學院學習漢語——周一晚上學習商業漢語、周三晚上學習中國法律體系、周五晚上通過看中國電影學習更多中國文化知識。課堂上穿著粉紅襯衫和黃色背帶褲的鮑威爾這樣解釋他學習漢語的原因：“中國就是未來。”

　　隨著英國企業削減國內成本，擴展在中國的業務，學習漢語的興趣已經在英國的企業和專業人員中興起。英國最大的銀行匯豐控股有限公司今年6月曾宣布，將在英國裁員700人，而就在稍早的5月，該公司稱計劃未來5年在中國和新加坡再增加2000名員工。英國最大的奢侈品零售商巴寶莉集團今年第二季度在中國的銷售額增加了30%，是該公司在其他國家銷售額增幅的兩倍。英國是繼德國之後中國的第二大歐洲貿易夥伴，英國首相卡梅倫今年6月27日曾希望到2015年使英中兩國的雙邊貿易額翻倍到1000億美元。

　　相關數據顯示，目前約有10萬名英國人在學漢語，英國的54所大學開設有漢語課程，其中7所還有漢語專業。英國國家語言中心的數據顯示，2010年，英國16%的國立學校在教授漢語，而在2006年，這一比例僅有4%；英國教授漢語的私立學校的比例從2006年的18%增加到2010年的37%。截至2010年末，中國政府已經在全球96個國家開辦有322所孔子學院，其中13所在英國。

　　英國專長學校聯合會(Specialist Schools and Academies Trust，SSAT)漢語項目負責人凱瑟琳•卡拉瑟斯(Katharine Carruthers)說：“在英國，對漢語的需求正在顯著增加。一些學校取消了歐洲語言項目，取而代之的是建立了漢語部門。如果英國孩子想要成為全球公民，說漢語就給他們提供了一種渠道。”

　　倫敦經濟學院的孔子學院由匯豐和渣打等英國銀行和中方合辦，是全球首批教授漢語和中國商業文化的孔子學院之一。2006年這所孔子學院開學時有大約20名學生，而如今學生數量已經超過100名。學院的老師還在匯豐、諾頓羅斯律師事務所和安永會計師事務所等公司授課。

　　然而，學習漢語並不是一件容易的事。匯豐新加坡總裁洪紀元發現學習漢語時遇到的兩大難點：一是漢語沒有字母表，二是漢字有不同的聲調。一個漢字的不同聲調有不同的意思。他不得不從開始就逐個字背誦。他說：“唯一的方式就是堅持學習，沒有捷徑可走。”

　　除了教授漢語，孔子學院還傳授中國文化以及在中國經商應註意的禮節。西方的企業家不能很快地掌握儒家的強調等級和集體主義的價值觀。這些價值觀體現在很多對西方人有吸引力的正式場合。倫敦經濟學院孔子學院的管理副手董誌成(Dong Zhicheng，音譯)講述了一次西方企業家未掌握中國文化而出的差錯。一位高管在倫敦同中國的商業夥伴談判時向後者贈送了一件昂貴的鐘表。但是他的中國夥伴公司的高管之後將鐘扔到了泰晤士河。這其中的緣由就是，中國人認為給人贈送鐘表暗含的意思是參加接受者的生命禮儀葬禮。

　　關於掌握漢語的好處，洪紀元說：“工作中最讓人享受的是與同事用他們的母語進行談話。他們不必適應不同的文化時就會表現得更自然。”

　　近日，動車事故賠償標準的提高，使得甬溫線事故如何善後的問題，再次走進了公眾的視野。賠償額度有所提高，這一變化讓人欣慰，也引人深思。賠償是對生者的安慰，生命禮儀逝者已逝，生者還要繼續，但是，目前對受害者家屬的賠償標準是否做到位了呢？

　　依我看來，動車事故理賠工作還有幾點遺憾。

　　首先是法律標準不到位，賠償當然首先要依法、要合理，但是相關法規《鐵路交通事故應急救援和調查處理條例》中的賠償標準不僅與社會實際經濟生活水平明顯脫節，更不能與《侵權責任法》相統一，無法真正在經濟上給予受害者以有效的彌補，應該及時予以修改。實際上，當法規破壞了社會道德，明顯不公正的時候，如果再一味的強調它不但不能解決糾紛，反而會使糾紛惡化。

　　其次是賠償數額不到位，目前，事故處理小組已經重新依據《侵權責任法》確定了91.5萬的標準，但是具體如何計算的我們不得而知。實際上，根據侵權所在地，也就是溫州市上年度城鎮居民可支配收入、平均工資、城鎮居民人均消費性支出等標準，按照每位遇難者僅有一名被扶養人要扶養20年計算，遇難者的死亡補償金為31201元/年×20年=624020元；被撫養人生活費23015元/年×20年=460300元；喪葬費3134元/月×6個月=18804元，精神損害撫慰金一般為10萬。上述幾項的合計金額最低為624020元+460300元+18804元+100000元=1203124元。91.5萬的標準依然較低。

　　第三是公開透明不到位，雖然目前賠償金額有了定論，並且有所提高，但是具體的計算標準並沒有進一步的公布。尤其是被扶養人的扶養費以及家屬的精神損害賠償值得關註，因為很多受害者上有老、下有小，這些人今後的生活都因為這一場突如其來的災難而受到巨大的影響，對於他們，依法的必要的補償是必不可少的，這筆賠償的數額可能因家庭情況的不同而有所不同，不能一刀切式的統一化。91.5萬元究竟如何計算的，其中是否還包含鐵路票價中所含的有強制性保險的保險金額等都需要進一步交代給公眾。

　　其四是事故責任不到位，面對死亡真相，我們拼貼碎片，關註生命，還原真相，探查原因，試圖尋找“拯救”中國鐵路列車路徑。而有關部門卻想方設法將真相掩蓋的諸多行為，讓人們對鐵路部門失去信任。而那些依法負有責任的領導和責任人還逍遙法外，黨紀政紀和法律的民刑責任還無人承擔。

　　最後，人文關懷有待於進一步提高，實際上，雖然賠償的標準有了一個基本的數額，但是事故的善後工作還遠遠沒有結束。因為要致力於達到最終問題的解決，適用哪一種法律規範僅僅是形式，人的生命是無價的，真正需要的是事故處理者顯示誠意，換位思考，使遇難者得到有尊嚴的葬禮和祭奠，使傷者的治療和康復得到保障，使遇難者家屬得到精神上的慰藉和應有的物質保障。

　　總之，一個個生硬的生命禮儀賠償數字遠遠無法彌補人們喪失親人的痛苦，有關部門在賠償的同時，務必要進行真誠的溝通，對遇難者家屬一視同仁，切實幫助解決遇難者家屬的實際困難，消除他們的疑慮，使逝者安息、生者無慮。

　　第一周是代謝排毒周，目的是排除體內的廢血(惡露)、廢水、廢氣及老廢物。

　　生化湯

　　生化湯是產婦在新生兒一娩出時，立即要喝的”填腹』補品。不論是自然產、剖腹產或是小產，在產後的前七天中，每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補虛，更可以提高抗體力量，對子宮亦有收縮的作用。

　　做法(一天份)

　　藥材：當歸(全)8錢、川芎6錢、桃仁(去心)5分、烤老姜5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc

　　1.將藥材加入米酒水中，慢火加蓋煮一小時左右，約剩200cc，將藥酒倒出備用。

　　2.再次加入米酒水350cc，和第一次煮法相同，煮到約剩100cc。

　　3.將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻，共300cc。一日內至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內，當茶喝，一次一口，分數次喝完)。

　　可在預產期前二個月，以1050cc的米酒泡藥材，產後以上述同樣方法煎煮。順產者連續服用七天，即藥材需準備七帖；剖腹產者不妨吃十四帖。自然產者於產後第一天，即刻煮來服用，剖腹產者則需等到排氣後方可服用。另外，剖腹產者因有傷口，生化湯一日量至少需分三次以上，少量多次地啜飲，以免造成子宮收縮太快，使傷口產生輕微的疼痛。

　　生化湯雖然有補血、祛惡露的效果。但它畢竟是藥，坐月子期間若吃得過多反而會對子宮造成傷害，所以產後生化湯吃得“足夠”即可，不要吃得“過多”。

　　炒豬肝

　　產後的前7天，要吃不摻水的麻油豬肝，這有助於促進子宮內的汙血排出體外。

　　做法(一天份)

　　材料：

　　豬肝──體重每10公斤需60克(挑選時，選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝；如果壓下去硬硬、幹幹的則是柴肝，比較不好吃。)

　　帶皮老姜──體重每10公斤需6克

　　純胡麻油──體重每10公斤需6cc

　　米酒水──體重每10公斤需60cc

　　1.豬肝用米酒洗凈，切成1公分厚片。

　　2.老姜刷洗幹凈，連皮一起切成薄片。

　　3.將麻油倒入鍋內，用大火燒熱。

　　4.放入老姜，轉小火、爆香至姜片的兩面均“皺”起來，呈褐色，但不焦黑。

　　5.轉大火，放入豬肝快炒至豬肝變色。

　　6.加入米酒水煮開，馬上將火關上，趁熱吃。

　　炒出來的豬肝和老姜，要盡量連老姜吃完，不敢吃太油膩的人，可以將浮在湯上的油撈起來，置於其它的容器中，密封後放進
冰箱保存，於產婦坐完月子後炒菜、炒飯用。撈了油後的湯汁則可當湯飲用。

　　甜糯米粥

　　因為糯米有“黏腸子”的功能，產婦可於產後吃些以糯米調理的食物，以增強腸子的蠕動力，防止腸胃的下垂，更有預防便秘的效果。但是因為糯米較難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。

　　做法(三日量)

　　材料：

　　糯米150克

　　福圓(龍眼)肉100克

　　米酒水2000cc

　　黑糖200克

　　1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。

　　2.將已泡過的材料以大火煮滾後，加蓋改以小火煮1小時。

　　3.熄火，加入黑糖攪拌後即可食用。

　　紅豆湯

　　紅豆有強心利尿之效，有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦，應於產後多吃紅豆以利尿、強心、去水腫。

　　做法(三日量)

　　材料：

　　紅豆200克

　　帶皮老姜30克

　　米酒水3000cc

　　黑糖150克

　　1.將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8小時。

　　2.老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。

　　3.大火煮滾後，加蓋轉中火繼續煮20分鐘。

　　4.轉小火再煮1小時。

　　5.熄火，加入黑糖攪拌後即可食用。

　　紅豆湯每日約食用2碗，可於早上10點及下午3點各吃一碗。甜度可隨個人的口味來增減，若能接受甜食，則建議稍甜一些較好。

　　烏仔魚、黃花魚或金線魚

　　在飲食的調配上，可吃適量的魚類來補充養分。不過產後兩周內暫時只能吃較易被人體吸收的黃花魚、烏仔魚或金線魚。其它魚類則需等到15天以後再開始食用。

　　做法(一日量)

　　材料：

　　黃花魚(或金線魚或烏仔魚)適量(約120克)

　　帶皮老姜15克

　　純胡麻油60cc

　　米酒水500cc

　　1.魚用米酒洗凈，老姜刷幹凈，連皮一起切成薄片。

　　2.將麻油倒入鍋內，用大火燒熱。

　　3.放入老姜，轉小火，爆香至姜片的兩面均“皺”起來，呈褐色，但不焦黑。

　　4.轉大火，加入魚及米酒水煮開，加蓋轉小火再煮五分鐘後熄火即可食用。

　　煮好的魚可當成晚餐的主食(即早、午吃豬肝、晚上吃魚肉)；或是平均分於中餐及晚餐來吃。亦可將魚用姜絲、米酒水及適量的麻油煮成魚湯食用。

　　米酒水

　　產婦是不能喝水的，所有需要的水分，均應使用已將酒精成分揮發幹凈的米酒水來代替。

　　米酒水的煮法很簡單，只要把握三比一的原則即可，也就是將三瓶米酒煮成一瓶的量。

　　做法(一日量)

　　材料：

　　米酒1500cc(即2瓶半的米酒)

　　1.先量出500cc的米酒水，倒入鍋中，再用竹筷或幹凈的木條量出一個刻度並做上記號。

　　2.將剩余的米酒全部加入鍋中，大火不加蓋，將米酒煮滾。

　　3.轉中火，繼續煮至先前量出刻度的位置。

　　4.熄火，放入熱水瓶中保溫備用。

　　用一般瓦斯爐煮米酒時，酒氣揮發的過程千萬要註意不要讓火整個燒起來了；若能改用電磁爐來煮則無此顧慮，而且可以不必轉中火，一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些，料理的時候也需用到。

　　當我年老時那必定在某溫泉區的養老院，肉體質感與肉欲芬芳早已消退，我宛如一片新東陽辣味牛肉幹，端莊地坐在藤椅上曬太陽。我但願還有氣力擒著放大鏡慢慢閱讀廚房筆記，每日讀一道菜，我會撫著自己的胃像撫摸寵物的頭一樣，邀請它與我一起回憶那些秘密的歡愉。

　　關於廚房，我們應該有一種雅量接受它是一間屋子裏最煽情且充滿肉欲的地方。

　　我固執地認為，臥室的色調應該趨近透亮的藍天冰河，或是大雪乍停，從遠山小村白茫茫的沈睡中，掉出一個陌生客的感覺。我想，搬進棺材硬鋪之前，我們最好在彈簧軟鋪上學習一人份的安靜，並且研究一種姿勢，避免把孤獨睡縐。

　　而廚房，請允許我放肆地說，那才是活著的世界，活得氣氣派派的！

　　我已經秘密記錄自己的廚房與食譜一段時間了，等同於畏懼青春流逝的人以寫真集保留其年輕形貌，我的廚房筆記即是肉體對話錄。讓我們開始想象吧，在一間溫暖且繁復的廚房裏，一個保守女子歡愉地洗滌菜蔬，以各式刀具拍、切、剁、刨、剜……她熟悉各種料理法，只要有一臺雙口瓦斯爐及兩個插座，她便能讓炒鍋、燉鍋、烤箱、電子鍋……組成一支歌舞團。（你一定以為她忘了微波爐，不，她討厭微波爐，仿佛它是個敗德者。）當各種肥美的氣味飄浮在這間廚房裏：成熟蹄膀的鼾聲、清蒸鱈魚白皙的胴體、油燜筍嬌嫩的呻吟、幹貝香菇菜心的呼喚以及什錦豆腐羹發出孩童般的竊笑時，她已經準備好各式相襯的餐具與裝飾用的綠菜葉，並且剝好兩粒軟綿綿的
西紅柿，盛放在　　描花青瓷小碟上，多麽像得道高僧啊！她如此贊美剝過皮的柿子。接著，她坐在餐桌前，細致地品嘗每一道菜的滋味，用嘴唇測溫，放入嘴裏咀嚼，吞咽，感受食物滑入體內，沿著食道進入胃所引起的那股電流；她完全熟悉胃部蠕動的節奏，有時像被微風拂動的一只絲綢小袋，有時特別貪婪的時候，她覺得自己的胃不僅安了磨豆機，而且還帶了齒輪。

　　是的，這就是我。在酷愛烹調可口的晚餐後，以一種末代貴族的優雅獨自進餐的生涯裏，我的廚房筆記忠實地記錄每一種食物與我的超友誼關系。包括最家常的新竹米粉如何讓我一面擒著大竹筷翻炒一面吞掉半鍋米粉，好似遇到烈火情人；染上重感冒的冬夜，因擤不完的鼻涕而睡不著時，獨自進廚房，拉出砧板菜刀，從墻角簍子內摸出老姜，狠狠一拍———像替寒窯裏的王寶釧拍死薄情郎，煮一壺黑糖姜湯，燈下，噓噓地喝出一身汗及淚花。那種暖和是農村時代的，仿佛老朋友坐牛車來看你。筆記中，也不難發現改良品種，譬如“四神湯”如何變成只有芡實、淮山，後來又如何專攻很難買到的淮山薯以及它讓我的身體宛如觸電的過程。

　　當我年老時那必定在某溫泉區的養老院，肉體質感與肉欲芬芳早已消退，我宛如一片新東陽辣味牛肉幹，端莊地坐在藤椅上曬太陽。我但願還有氣力擒著放大鏡慢慢閱讀廚房筆記，每日讀一道菜，我會撫著自己的胃像撫摸
寵物的頭一樣，邀請它與我一起回憶那些秘密的歡愉。

　　我希望我的生命終止於對蹄膀的回憶，不管屆時母親與姑媽的亡魂如何瞪視，我堅持用一瓶高粱燉它，炒一把大蒜大辣，並且發狂地散布整株新鮮芫荽與驕傲的肉桂葉，猶似，我那毫無章法且不願被宰割的人生。